Как неправильное питание влияет на состояние зубов и десен

На здоровье полости рта влияет множество факторов. Регулярная и грамотная гигиена, включающая профессиональные профилактические чистки, и отказ от вредных привычек (курение табака) не всегда помогают избежать развития кариеса, пародонтита и других болезней зубов и десен. Важную роль в профилактике таких заболеваний играет диета, которую соблюдает пациент. Авитаминоз и дефицит в организме различных микроэлементов приводит к ухудшению состояния здоровья полости рта, в этом случае требуется коррекция ежедневного рациона пациента.

разные стадии пародонтита Разные стадии пародонтита

Продукты, ухудшающие здоровье полости рта

Продукты с высоким содержанием быстрых углеводов и кислот являются основной причиной болезней полости рта, при несоблюдении мер регулярной гигиены. Для профилактики кариеса и болезней пародонта из рациона необходимо исключить или максимально ограничить потребление:

  • конфет и других сладостей;
  • кислых фруктов, ягод, соков;
  • сухариков, чипсов и других твердых снеков;
  • газированных напитков;
  • маринады с высоким содержанием уксуса.

Чем больше в ежедневном рационе этих продуктов, тем выше вероятность возникновения различных заболеваний зубов и десен.

Диеты, которые могут вызвать болезни ротовой полости

Многие люди сегодня соблюдают специальные диеты, отказываясь от мясных или термически обработанных продуктов. Вегетарианцы и сыроеды часто испытывают проблемы с зубами из-за особенностей своего рациона и чаще страдают различными заболеваниями десен.

Вегетарианский рацион предполагает отказ от белковой пищи, в некоторых случаях в том числе от молочных продуктов и яиц. В повседневном меню остаются овощи и фрукты, орехи, разнообразные бобовые и злаки (каши). Полноценным такой рацион питания не является, провоцируя ослабление иммунитета и дефицит некоторых микроэлементов (например, железа или кальция) и витаминов. Поэтому вегетарианцы чаще других страдают от стоматита, пародонтоза и кариеса.

В связи с этим стоматологи рекомендуют таким пациентам включать в рацион растительные продукты, обогащенные кальцием - инжир, подсолнечные семечки или нерафинированное подсолнечное масло, орехи, разные виды капусты, шпината и другой зелени.

Кроме того, вегетарианцам крайне важно повышать содержание фтора в рационе. Этот микроэлемент помогает снизить риски развития кариеса, возникающие при высоком содержании в ежедневном меню кислых фруктов, ягод и соков, за счет укрепления эмали. Источником фтора являются некоторые виды рыбы, грецкие орехи, гречка, баранина, свинина и птица.

Сыроедческая диета также грозит ее приверженцам ухудшением состояния зубов, поскольку рацион сыроеда также состоит преимущественно из сырых овощей и фруктов, не обработанных термически. Рекомендации стоматологи в большинстве случаев дают такие же, как вегетарианцам - обогащать меню продуктами с высоким содержанием кальция и фтора, принимать витаминные комплексы.

Влияние авитаминоза на состояние зубов и десен

Вызванный диетами или несбалансированным питанием авитаминоз существенно ухудшает состояние ротовой полости. При нехватке витамина А нарушается секреция слюны, что может спровоцировать воспаление десен из-за ослабления местного иммунитета и ухудшения состояния слизистых оболочек.

Еще сильнее на состояние десен влияет дефицит витамина С. Он провоцирует их кровоточивость, может вызвать подвижность зубов, связанную с нарушением синтеза коллагена. Нехватка витамина Д приводит к истончению костных тканей, потому что этот микроэлемент принимает участие в усвоении фосфора и кальция, нарушение которого становится причиной ухудшения состояния зубов.

Дефицит витамина Е серьезно влияет на состояние слизистых рта, вызывает снижение эластичности тканей десен и прочности соединительной ткани, что также ведет к расшатыванию зубов. Низкое содержание РР в организме провоцирует повышенную чувствительность зубов, воспаление на поверхности языка, стоматит, образование трещин на губах и внутренней поверхности щек.

Какие продукты способствуют оздоровлению полости рта

Лечение пародонтита всегда в первую очередь направлено на нормализацию питания и введение в рацион продуктов, которые будут способствовать оздоровлению полости рта. В меню обязательно включают пищу, богатую:

  • фосфором;
  • фтором;
  • калием;
  • кальцием;
  • витаминами групп А, В и Е.

Улучшению состояния зубов и десен способствует употребление твердых овощей и фруктов, тщательное пережевывание которых вызывает обильное слюноотделение, помогает нормализации кровообращения десен и профилактике болезней пародонта.

Стоматологи рекомендуют обязательно включать в рацион перепелиные и куриные яйца. В этом продукте содержится практически полный комплекс витаминов и микроэлементов, поэтому его употребление помогает восстановлению дефицита этих соединений в организме.

Семена кунжута содержат много кальция - до 85 мг в столовой ложке. Продукт добавляют в овощные супы-пюре, салаты и десерты. Также кальций содержится в стеблях сельдерея, зелени петрушки и мяты.

Предупреждению кариеса и болезней десен способствуют некоторые пряности. Корица и куркума обладают выраженным антибактериальным и противовоспалительными эффектами, помогают в оздоровлении десен. Мускатный орех снимает налет с эмали, способствует заживлению слизистой. Укреплению эмали способствует употребление орехов, меда, горького шоколада.

Важным микроэлементом для профилактики пародонтоза является железо. Поддерживать его нормальный уровень помогают грибы, свиная печень, горох и фасоль, шпинат, морская капуста, яблоки, яичные желтки , орехи и абрикосы.

Поддерживать здоровье эмали и предупреждать развитие кариеса помогают продукты с высоким содержанием фтора. Наибольшее количество этого микроэлемента содержится в морской рыбе, мясе и птице, гречке и грецких орехах. Не менее важно поддерживать необходимый уровень фосфора, участвующего в усвоении кальция. Этот микроэлемент содержится в сыре, говяжьей печени и говядине, овсянке, рисе и картофеле, курином мясе, гречке, яйцах и некоторых видах рыбы (тунце, осетре).

Для профилактики расшатывания зубов и укрепления десен стоматологи рекомендуют пищу, обогащенную витамином Д. Это масло подсолнечника, рыбий жир, свиная и говяжья печень, грибы лисички, рыба - угорь, кета, сельдь и лосось.

Восполнить дефицит витамина С, вызывающий кровоточивость десен и стоматит, помогут цветная капуста и брокколи, киви, апельсины, калина, шиповник, облепиха и смородина, болгарский перец, перец чили. Хорошим источником витамина С являются цитрусовые, содержащие также и другие микроэлементы (магний, натрий и др.). Грейфруты снимают воспаление в полости рта, нормализуют состояние десен.

Система Вектор Система «Вектор»

Укреплению эмали, профилактике воспаления десен и дефицита витаминов А и Д способствует употребление в пищу молочных продуктов - творога, ряженки и йогурта, пахты.

Восполнению дефицита фтора, фосфора, кальция и витамина Д помогает поедание морепродуктов, особенно креветок, и рыбы - семги, горбуши, скумбрии, трески и др. Морские виды этого продукта также содержат много цинка, кальция и селена, что помогает предотвратить развитие кариеса. Ну а если вам необходимо лечения пародонтита аппаратом Вектор, обращайтесь к нам.

ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

Имя:
Контактный телефон:
Комментарий:
Проверка:
Бест Стоматология

Контакты

127018 Москва, ул. Октябрьская, дом 36
stbest@stombest.ru
Пн-Пт: 9:00 - 21:00, Сб: 10:00 - 15:00 Вс: выходной